Ofício das baianas de acarajé. 

 - Brasília :  Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional,  2007. 
 - 92 p. :  il. ;  25 cm.  
 - (Dossiê IPHAN ;  6) .
 - Dossiê IPHAN  6. .
<br/><br/>Contém bibliografia.  
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788573340563 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Culinária brasileira--Bahia.--Influências africanas.<br/>Cozinheiras--Bahia.<br/>Patrimônio cultural--Bahia.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>394.1